买到烤箱后,做人生中的第一份pizza,发现真的很简单!!!
在做之前有上网看很多教程,不过材料用的种类不多,各位少黄油的朋友们可以看看我的。我的pizza是8寸的哦。
用料
高筋面粉 | 75克 |
低筋面粉 | 30克 |
温水 | 60毫升 |
糖 | 5克 |
盐 | 4克 |
随便的油(我就用的葵花籽油,挺好吃,不过显得不是很专业,大家用条件的话也可以用黄油) | 22克 |
酵母 | 5克 |
芝士碎(pizza灵魂)(芝士品种繁多,各位喜欢哪个就用哪个就好) | 就多加点吧 |
番茄 | 1个 |
白胡椒(黑的也行) | 2克 |
豌豆 | 30克 |
火腿肠 | 1根 |
虾仁 | 7只 |
简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法
把2种面粉,糖,盐,油,酵母,水按上面的用料说明混合,就筷子搅一搅很快就成型了哦!
裹上保鲜膜放在阳台上1.5个小时。(我的烤箱不高级,没有发酵功能,所以就放到热热的阳台上了,你们也是阿。如果烤箱够高级就调到发酵档让它发酵就好。)
因为我忘记买pizza酱了!所以我自制啊哈哈哈!把番茄的皮去掉,把里面软软的果肉搞出来,然后切成小块,越小越好。然后放碗里用勺子压它,压就完事儿了,压成差不多酱的样子,就放胡椒粉、糖和盐,之后再搅一搅就成了一次性的pizza酱了哎嘿嘿嘿。
随便切一切你要放的材料,爱吃啥就切啥,切就对了。我切的豌豆,火腿肠,虾。
把发酵好的面揉一揉,抻一抻,让它变成饼状放到铁盘子里,
然后把自制pizza酱随随便便铺一层到最低下,然后就放你爱吃的菜在它上面,怎么好看怎么摆。
然后如果你的面抻的比盘子大一些,那就往里面折,就让它好看就完事儿了。
最后是灵魂操作!!!!!!!!!!!!!!!
撒芝士啊哈哈哈哈哈哈
就撒就完事儿了,让它差不多铺满一层就可以了
之后把它放烤箱中间,上下温度都210就行,烤它18分钟✌
各位朋友们现在就等着吃吧。然后就完事儿了啊哈哈哈。吃它!
小贴士
我是头一次做pizza,很多东西不全,不过也能做成这样,我觉得很简易了。真的很好吃哦!你们也试试啊!