简易大杂烩式披萨(无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图

买到烤箱后,做人生中的第一份pizza,发现真的很简单!!!
在做之前有上网看很多教程,不过材料用的种类不多,各位少黄油的朋友们可以看看我的。我的pizza是8寸的哦。

用料  

高筋面粉 75克
低筋面粉 30克
温水 60毫升
5克
4克
随便的油(我就用的葵花籽油,挺好吃,不过显得不是很专业,大家用条件的话也可以用黄油) 22克
酵母 5克
芝士碎(pizza灵魂)(芝士品种繁多,各位喜欢哪个就用哪个就好) 就多加点吧
番茄 1个
白胡椒(黑的也行) 2克
豌豆 30克
火腿肠 1根
虾仁 7只

简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法  

  1. 把2种面粉,糖,盐,油,酵母,水按上面的用料说明混合,就筷子搅一搅很快就成型了哦!

    简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 裹上保鲜膜放在阳台上1.5个小时。(我的烤箱不高级,没有发酵功能,所以就放到热热的阳台上了,你们也是阿。如果烤箱够高级就调到发酵档让它发酵就好。)

    简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 因为我忘记买pizza酱了!所以我自制啊哈哈哈!把番茄的皮去掉,把里面软软的果肉搞出来,然后切成小块,越小越好。然后放碗里用勺子压它,压就完事儿了,压成差不多酱的样子,就放胡椒粉、糖和盐,之后再搅一搅就成了一次性的pizza酱了哎嘿嘿嘿。

    简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 随便切一切你要放的材料,爱吃啥就切啥,切就对了。我切的豌豆,火腿肠,虾。

  5. 把发酵好的面揉一揉,抻一抻,让它变成饼状放到铁盘子里,




    然后把自制pizza酱随随便便铺一层到最低下,然后就放你爱吃的菜在它上面,怎么好看怎么摆。




    然后如果你的面抻的比盘子大一些,那就往里面折,就让它好看就完事儿了。



    最后是灵魂操作!!!!!!!!!!!!!!!
    撒芝士啊哈哈哈哈哈哈
    就撒就完事儿了,让它差不多铺满一层就可以了



    之后把它放烤箱中间,上下温度都210就行,烤它18分钟✌


    各位朋友们现在就等着吃吧。

    简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图 第5张
  6. 然后就完事儿了啊哈哈哈。吃它!

    简易大杂烩式披萨(无黄油)的做法步骤图 第6张

小贴士

我是头一次做pizza,很多东西不全,不过也能做成这样,我觉得很简易了。真的很好吃哦!你们也试试啊!