123 水果披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

水果披萨，可以随意搭配，但是一定要选择水分少的水果，避免烤的时候水分太大不成功。我今天用了芒果、苹果（家里只有这两样），还可以加香蕉、火龙果、菠萝，也可以做榴莲披萨
因为做水果的，披萨酱可以用沙拉酱或者炼乳，我家里都没有，就用了自制的草莓酱（我的下厨房里有方子），虽然烤的时候有一点点汁，但是并不影响口感，特别好吃

用料  

123 水果披萨的做法  

1. 把水、糖、酵母、油、面粉一起放入主锅，以30秒/速度3，慢慢提速到6混合；加入盐，以2分钟/揉面 进行揉面，取出面团，放在温暖处（室温或者烤箱都行）进行发酵至2倍大

2. 面团发酵过程准备馅料，把芒果和苹果分别切成小丁状，玉米粒洗净，苹果可以放在纯净水泡一下防止氧化。用厨房纸把所有材料吸干水分

3. 面团发酵好了，取出压扁排气。同时预热烤箱200度

4. 把面团擀开，圆形或方形都可以，有披萨盘的可以直接放在披萨盘里，我家里没有，就放在铺了油纸的烤盘里，用叉子印出排气孔，四边可以稍微压厚点

5. 抹上草莓酱

6. 先撒一层马苏里拉奶酪，然后铺上备好的芒果苹果玉米，再撒一层奶酪，可以多撒一些奶酪，更好吃

7. 放入预热好的烤箱，200度 上下火  中层  25分钟（依据自家烤箱性能调整温度时间）

8. 材料十足的大水果披萨，味道超级好吃

9. 完美拉丝