8寸鲜虾披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个配方是两个披萨皮的量，一次只想吃一个的同学可以烤好披萨皮冰冻保存哈，或者想偷懒多做点的就把配方翻倍呢！这款饼皮是薄脆的，我喜欢这个口感，嗯。好次，家里人大爱这款披萨，每次做两个吃完刚刚好

用料  

8寸鲜虾披萨的做法  

1. 把高筋面粉，酵母，糖，水，盐秤好放入面包机内，（水可预留一些，根据自己的面粉吸水性来），用面包机和面一个程序，20分钟左右，然后放入提前室温软化好的黄油，继续揉成一个圆团

2. 揉好的面团放入面包机内盖上保鲜膜或者盖子发酵，发酵至一倍大就可以拿出来了

3. 发酵好的面团按压整形

4. 我秤了一下重量，分割了两个大概170g左右的两个面团

5. 用刮板分割好两个面团

6. 饼皮擀成大概25cm的面饼皮

7. 擀好的面饼皮放入8寸披萨盘内整形，用叉子，牙签，或者棉签尾部都可以，能戳洞就行哈，这个孔可以按喜好来戳呢（如果现在只想做皮就可以直接提前预热烤箱了，饼皮大概发酵十分钟左右直接190度烤20min，然后晾凉了直接冰冻，要吃了再继续后面的步骤）想做整个披萨的跟着我后面的程序来

8. 均匀的涂抹披萨酱或者番茄酱（披萨酱更好吃）

9. 撒上一层马苏里拉芝士

10. 放喜欢的蔬菜和肉类

11. 放虾的话一定要用厨房湿纸巾擦印干一下

12. 摆放好虾

13. 再放一层马苏里拉芝士

14. 预热好烤箱200度，烤20分钟（烤箱温度仅供参考哈），第一次做可以把烤箱温度稍微调低一点，多注意观察烤箱里的食物

15. 烤好的披萨放至温热吃，或者趁热吃也可以

小贴士

1.这是两个披萨的量，制作一个饼皮的时候就可以制作下一个，怕发酵过度就放冰箱冷藏一下，发酵会比较慢，烤箱比较大的就当我没说哈
2.关于面粉实在没高筋面粉中筋也可以的
3.我有时候喜欢把整个披萨做好，然后冰冻，想吃的时候直接烤三到五分钟直接吃，是不是很懒呀，有一样的人嘛