金枪鱼薄底披萨，适合新手小白，超好吃！的烹饪做法，大厨教你详细做法

还记得我前段时间发的“萨拉米薄底披萨”吗？其实那只是个序曲，我真正想做的是这款——金枪鱼蜂蜜芥末薄底披萨！

🍕灵感来自公司楼下的餐厅
🍕雪梨独家配方，比原版更好吃
🍕薄脆饼底+绵滑金枪鱼yyds！

上一款萨拉米薄底披萨食谱：

【五一假期的菜谱】也帮大家汇总啦~
🍇蛋糕
8.6分的巧克力蛋糕卷
巧克力大理石戚风
香橙奶油蛋糕卷
—————免烤分割线—————
重芝士蛋糕
巧克力千层蛋糕
柠檬酸奶慕斯
樱花慕斯蛋糕

🍈泡芙
樱花奶油酥皮泡芙
巧克力酥皮泡芙

🍉饼干
小红花曲奇饼干
超可爱の大眼睛曲奇

🍊其他小甜品
8.7分口碑炸裂巧克力冰淇淋
冰镇话梅小番茄
丝滑巧克力布丁
超简单意式奶冻
媲美KFC的香滑蛋挞

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用料  

金枪鱼薄底披萨，适合新手小白，超好吃！的做法  

1. 将高粉、低粉、盐倒入大碗。混匀之后，加入酵母和水，用擀面杖团成絮状。
   
   注意酵母和盐分开放，贴在一起会把酵母杀死哦...

2. 加入玉米油，继续用擀面杖团匀。

3. 将面团丢到揉面台上，揉成一个光滑圆团。放进碗里，盖湿布或保鲜膜发酵15分钟（现在室温25℃）。

4. 发好的面团分为两份，分别搓圆，用不上的包保鲜膜冷冻保存。

5. 取一个面团擀开，用手把边边稍微卷起，叉子在饼底扎出小孔。

6. 蜂蜜和黄芥末酱混匀，均匀抹在饼底。依次再铺一层马苏里拉奶酪，一层金枪鱼（我的罐头还混有玉米粒，口感非常香甜）。

7. 烤箱220度，烤15分钟。放凉后切块食用即可。

小贴士

#TIPS
🛎饼底通用的，可以做很多不同口味。

🛎因为是薄底，不用长时间发酵，超省时间！整型时注意卷边，防止在烤的时候溢出。
🛎这款披萨搭配少量蔬菜会更美味。我的金枪鱼罐头本身自带玉米，你也可以在出炉后撒上小番茄、卷心菜丝。

🛎奶酪建议用马苏里拉，会拉丝~当然你也可加上Cheddar/车达、Parmesan/帕尔玛森奶酪，会更香浓哦~

🛎如果不知道买什么好，我整理了一下我的清单，公众号最新post里面有写食材清单哦~