好吃甜甜的奶油泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

在QQ浏览器上面搜的『茉茉爱烘焙店』
里面的教程真的很好！
这次我搜的是奶油泡芙，
真的很好吃哟！

用料  

好吃甜甜的奶油泡芙的做法  

1. 把黄油，清水，细砂糖，盐混合放入牛奶锅里。

2. 煮到沸腾的时候，转小火。

3. 一次性倒入称好的100克低筋面粉。

4. 用四根筷子迅速搅拌，使其表面全部烫熟。

5. 等面糊冷却到不太烫手的时候，分次加入全蛋液，完全搅拌到面糊把蛋液全部吸收之后，再加下一次。

6. 用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角状，并且不会落，就可以把它装入裱花袋中了。

7. 在不粘烤盘上挤出造型。

8. 烤箱二百一十度预热，上下火，中层，烤10到15分钟，当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤25到30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。

9. 出炉后放到冷却架上冷却。

10. 这个时候，把淡奶油打发，200克淡奶油混合25克细砂糖，隔着冰袋打发至硬性发泡。

11. 把奶油霜装入裱花袋中。

12. 在泡芙上1/3处划一刀。

13. 挤进奶油霜，然后表面撒上一层糖粉，完成。