超简单,快速享受下午茶时光。
这个👇🏻配料是可以做8个苹果派🥧的量,除了苹果,也可以换成其他水果啦!
用料
苹果(大) | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 10g |
盐 | 5克 |
手抓饼皮(原味) | 2片 |
水 | 若干 |
玉米油 | 10克 |
苹果派(手抓饼版)的做法
手抓饼取出,室温解冻,变软即可,备用。
苹果去皮,切丁备用。
a. 不粘锅倒入少量油,稍后倒入苹果丁,翻炒;
b. 至苹果变软出汁,加入糖、盐,继续翻炒;
c. 淀粉+冷水和开(就像炒菜勾芡的浓稠度),倒入锅中翻炒,成糊状。a. 手抓饼皮,十字切开
b. 此时烤箱200度预热5分钟a. 把手抓饼皮包炒好的苹果馅儿,捏封周边;
b. 放置在烤盘里,再刷上蛋液,撒点芝麻;烤箱200度,上下火,15~20分钟(一般15分钟就可以了,如颜色不够就再烤一会儿)
可以吃啦~