用料
吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
口蘑 | 1个 |
千禧果 | 4个 |
玉米粒 | 1勺 |
黄油 | 8克 |
芝士片 | 1片 |
焗烤吐司蛋盅的做法
洗净所有的原材料备用。
口蘑切丁,千禧果切丁。
平底锅中放入5克左右的黄油,小火将口蘑和蔬菜丁炒至八成熟,加入盐和黑胡椒。
吐司把4个边切掉,用擀面杖擀成薄片。
每个边的正中间用刀切一个小口。
拿一个能进烤箱的杯子,杯底薄薄地涂上一层黄油。
将吐司片按照一瓣压一半一瓣的方式放进杯中,把炒好的口蘑蔬菜粒以及千禧果依次放入。
再打上一个鸡蛋,盖上一片芝士,放进180度预热好的烤箱。180度20分钟。
烤好的芝士片4周焦黄,奶香味扑鼻,鸡蛋盅从杯中取出来。
一勺下去以后,中间的蔬菜粒裹着蔬菜的汁水和香气扑面而来,吐司片沁着蔬菜的汁水外焦里嫩,是不是很有派的感觉?
配上猕猴桃和一杯咖啡,美美的一天开始了,开吃啦!