傻瓜版葡萄干吐司
用料
温奶 | 110上下 |
酸奶 | 80g左右 |
糖 | 30g |
盐 | 3g |
蛋清 | 一个 |
高筋面粉 | 270g |
黄油 | 30g以内 |
酵母 | 3g |
葡萄干 | 一把 |
松下105 葡萄干吐司的做法
我就用这些配料,糖和盐没在照片里,奶最好是温热的,微波炉40秒
先放温奶、酸奶、蛋清、糖、盐
加入高筋面粉预先搅拌一下,松下105 12饺子皮键
放黄油,再12档搅拌一次
放葡萄干和酵母
有葡萄干、烤色淡、2档软式面包
刚开始烘烤
完美
小贴士
奶要温热的,预先搅拌后再放黄油,酵母,酵母不要碰到盐和糖!
我用的面粉吸水性低,所以我每次预先搅拌后都停留3、4个小时后再做!