简单棉软土司的做法步骤详细图,操作简单味道好

土司，“方正”还“简单”，不用费心整形，土司盒就Ok，抹点蓝莓酱，或者夹个鸡蛋饼，大虾，香肠，生菜，三明治，简单又营养。

用料  

简单棉软土司的做法  

1. 除黄油和盐外，中筋面粉，糖，奶粉，鸡蛋加水活成光滑面团，醒一会。

2. 加盐，黄油，开始揉搓面团。

3. 上下多次揉搓

4. 10分钟出膜

5. 面团揉匀，开始自然发酵，1小时后发酵2倍大，用手戳洞不回弹，发酵就可以。（温度低发酵时间可以长点）

6. 发酵好的面团，取出，按压排气，揉匀分成3份

7. 每个面团擀成长舌状卷起。放入土司盒再次发酵至8分满（时间大概40分钟），盖盖放入预热好的烤箱（上下火175度，预热10分钟）

8. 烤制40分钟，出炉

9. 烤网上晾凉

10. 四面烤色均匀

11. 切片（面包切片器），这样比较齐整，均匀。

12. 组织棉软，细腻

13. 摆个型

14. 装袋

15. 冰冻存放，室温缓2片，夹块香肠，烤箱烤一下，（上图烤的有点火大了，要注意火候）对切，三明治ok，来杯牛奶，早餐解决