海苔肉松吐司（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法

消耗大量海苔和肉松
配上韩式辣椒酱
真的有点意思

用料  

海苔肉松吐司（一次发酵）的做法  

1. 除馅料和黄油
   全都放入厨师机

2. 低速3分钟
   中速5分钟出粗膜
   加入黄油后
   低速3分钟
   中高速7分钟
   基本能出手套膜
   

3. 取出松弛10分钟
   

4. 均分为两份

5. 盖保鲜膜松弛10分钟
   

6. 擀开 大概和盒子差不多宽

7. 在中间涂上辣椒酱

8. 放上肉松

9. 三分之一处对折

10. 把两头捏紧

11. 再擀开 尽量擀宽一点
    我这里就是太窄了

12. 再擀开
    涂上辣椒酱和肉松

13. 放上辣椒酱和肉松

14. 卷起来
    
    一次发酵
    放盒子里
    烤箱发酵➕一碗热水
    90分钟
    大概能到九分
    取出来盖上盖子
    预热烤箱大概10分钟

15. 预热烤箱10分钟

16. 烤箱上下火180度
    盖盖子烤了25分钟
    取出没有震一下
    有一点塌腰
    
    上180下200
    需要35分钟 两个吐司盒（盖盖平顶吐司）

17. 很非常软

小贴士

两个吐司盒
需要在平时基础+5分钟
需要30分钟