香葱肉松吐司+椰蓉吐司（一次发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法

紧急消耗家里的面包粉，于是一次做两个吐司，咸味、甜味都安排上。这次用的不是黄油，家里黄油过期了，放了玉米油，感觉跟放黄油的面包没什么区别，也有拉丝效果。

用料  

香葱肉松吐司+椰蓉吐司（一次发酵）的做法  

1. 将椰蓉馅的所有材料混合均匀备用

2. 1.把除酵母外的所有材料放入和面机中，搅拌均匀开启揉面模式。（现在天气热，酵母需要后面才加入，因为怕面团还没揉出手套膜，就开始发酵了）
   2.酵母用少许温水（15毫升左右）溶化开。
   2.待面团揉到出厚膜，拉开破洞处出现锯齿状，就可以加入酵母了，再次启动揉面，揉至面团能拉出薄膜。

3. 不用醒发，直接整理揉成圆形，切开平均分成两份。另外一份用保鲜膜盖着，以防表面干了。

4. 取一份面团揉圆，擀至厚薄均匀的长方形。

5. 放上椰蓉馅，平铺整理均匀，然后卷起来。

6. 切开分成三条，顶部那端不切断

7. 编成三股辫子

8. 整理好合适的长度放入吐司盒。

9. 另一份面团同样擀成长方形，先均匀挤上沙拉酱，放上肉松，再撒点葱花。卷起来，切开的分三份，编成辫子。

10. 整理好放入吐司盒

11. 盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，烤箱底层可以放一小盘热水，促进发酵。

12. 发酵至7-8分满。

13. 烤箱预热10分钟，放入吐司，上下管140度烤60分钟，表面上色满意可以盖上锡纸。（我家是美的烤箱，不同的烤箱所用的温度可能会不同）

14. 时间到，取出晾凉就可以开吃了。

15. 本来是要切片拍照的，谁知孩子们直接撕着吃。一会就剩下这点了🤦‍♀️