菠萝&格雷伯爵茶麦芬的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近看抖音里面都是教奶茶的，还有代餐奶茶，我本人基本不和外面的奶茶。
去年入了一本书，里面有款麦芬，我进行了微调，做出来了奶茶的味道，应应景吧～

用料  

菠萝&格雷伯爵茶麦芬的做法  

1. 这里面原本用了我们姨妈红糖，看着感觉不对，就舍弃了。

2. 准备工作：将黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温；

3. 将食材B中的低粉、泡打粉和盐都混合在一起，搅拌均匀；

4. 1. 将食材A中的黄油、椰子油先用机打打蛋器打发至微微发白，然后加入赤砂糖和白砂糖，继续打发至泛白，此处可分次进行打发

5. 2. 加入酸奶，用打蛋器充分搅拌

6. 3. 分三次加入全蛋液，每次加入一定要用打蛋器充分不搅拌均匀，不然会出现水油分离！

7. 4. 将1/3刚刚混合的粉类倒入3中，用硅胶铲快速搅拌。

8. 5. 此时可以将茶叶包用热水简单泡一下，然后迅速放到牛奶中，上下一起，让萃取的茶水与牛奶充分结合，（也可以事先加热牛奶后放入茶包备用）

9. 6. 然后倒入1/3 的奶茶，并充分搅拌

10. 7. 重复粉类，奶茶、粉类的顺序倒入液体中，每次都要充分搅拌，知道不见干粉。

11. 将面糊倒入之托中，每个面糊中放入3-5块小菠萝块

12. 烤箱预热到190度，上下火，20分钟，表层开裂，用刀或小筷子插入抽出是干净的，说明就熟了。

13. 最后可以撒上一些糖粉点缀