美味的焦糖司康饼简单做法,焦糖司康饼做法大全

韩国最近超火的焦糖司康饼
自己在家复制了一下
居然有意外的惊喜
外层的焦糖酥酥脆脆
里面的司康外酥里糯
夹着酸酸甜甜的蔓越莓
一定要试看看哦～

用料  

焦糖司康饼的做法  

1. 低筋粉过筛之后，把冷冻的黄油切成小块，用刮板切成小颗粒

2. 牛奶加入酵母混合均匀，倒入鸡蛋、牛奶，细砂糖压拌成团

3. 把蔓越莓切碎加入，用刮板整形成圆形，盖上保鲜膜静置发酵至40-60分钟左右

4. 发酵好的面团，均匀切成小块，烤箱越热上下火200度，烤制20分钟左右，表面上色即可

5. 细砂糖小火加热至焦糖色，倒入小苏打一直搅拌一直搅拌成顺滑的状态

6. 用勺子直接到在司康上面，等冷却，

7. 不怎么甜的司康，搭配焦糖，完美搭配！！！

8. 一定要动手做起来！

9. 成品图

10. 成品图