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用料
紫薯饼(流心紫薯饼)的做法
紫薯君洗净去皮。
切片上锅蒸熟。
蒸熟的紫薯君用勺子等工具压成紫薯泥。
添加适量的纯牛奶代替和适量糖粉,搅拌均匀。
添加适量糯米粉,揉成不粘手的紫薯面团。
揉好的紫薯面团分成约60g的小团子。
紫薯面团包好花生酱。
小团子按扁并两面沾上适量黑芝麻。
烤箱160预热3-5分钟,放入做好得紫薯饼上下火160°中层烤15分钟。
开吃。