最好吃没有之一的全蛋蛋挞『揭开金黄蛋挞的秘密』的烹饪做法,大厨教你详细做法

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最好吃没有之一的全蛋蛋挞『揭开金黄蛋挞的秘密』的做法步骤图

原菜谱见微博:牛奶少女
5分钟完成蛋挞液,做法零难度,新手必看!花了25元做了14个蛋挞,平均1.7元就能吃到一个奶味浓郁的蛋挞,刚出炉热乎乎,外酥里嫩,绝对值啊!

用料  

牛奶 140克
淡奶油 200克
蛋黄 3个
白砂糖 35克
蛋挞皮

最好吃没有之一的全蛋蛋挞『揭开金黄蛋挞的秘密』的做法  

  1. 把蛋黄和糖搅至糖融化,加入牛奶和淡奶油搅匀,最后倒入蛋挞皮里至八分满。(一定要保证是纯蛋黄喔不能有蛋清,这样烤出的蛋挞就会呈金黄色)

    最好吃没有之一的全蛋蛋挞『揭开金黄蛋挞的秘密』的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热5分钟后上下烘烤200度25分钟✅

    最好吃没有之一的全蛋蛋挞『揭开金黄蛋挞的秘密』的做法步骤图 第3张

小贴士

①因为各个品牌的烤箱火力大小有一些偏差,所以在烤的过程中要观察蛋挞的颜色
②蛋挞表面的颜色有人喜欢深一点有人喜欢浅一点,这个可以通过调节烤箱上方的温度来控制
③如果想吃水果蛋挞可以切水果块放在蛋挞上