家里有个5岁的宝宝,以前吃蛋糕店的蛋挞最多吃一个,现在家里做的可以吃5个
用料
纯牛奶 | 240克 |
白沙糖 | 甜度看个人 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 适当(增加奶香) |
蛋挞皮 | 大的11只(小的可以做24只) |
空气炸锅 | 1个 |
电动打蛋器 | 一个 |
玉米生粉 | 一勺 |
空气炸锅外酥里嫩蛋挞的做法
先把2只鸡蛋 牛奶 白砂糖 蛋奶油 玉米生粉全放在一个容器里,用电动打蛋器搅拌均匀就可以了(在打材料的过程中,可以把空气炸锅预热5分钟,温度200,时间5分钟)
然后用勺子把打好的蛋液放在蛋挞里就行了,8-9分满
下一勺生粉是为了让蛋挞更嫩滑 ,温度200,时间8-9分钟就可以了,空气炸锅可以随时拉出来看看