#丢回270815
香蕉烂了怎么办?来来来!把它做蛋糕去,烂的香蕉做蛋糕才好吃!
Agnes Chang的食谱。这款蛋糕非常简单又好吃!不过含油量和糖也高!可别多吃!
会 月巴
特别多做一个给朋友,感谢他送的爱心汤
用料
黄油/菜油 | 180克 |
细砂糖 | 180克 |
鸡蛋 | 2粒 |
熟透香蕉 | 4条 |
牛奶 | 3大匙 |
柠檬汁 | 1大匙 |
面粉 | 240克 |
泡打粉 | 1小匙 |
苏打粉 | 1小匙 |
简易美味香蕉蛋糕的做法
黄油和幼糖一起打发,逐粒加入蛋拌均。
面粉先和泡打粉和苏打粉混合筛过备用
加入压烂香蕉,牛奶,柠檬汁及混合面粉
搅拌均匀的面糊倒入已涂上油及铺上纸的烘盘中
送入已预热烤箱,以180‘C之火度烘20-25分钟至熟及金黄色
(猫烘了大概40-50分钟哦!20-25分钟应该不够吧!取出蛋糕,待冷后即可享用。
小贴士
1.简易糖部分需要减,因为非常甜。
2. 其实烤25分钟不够,我烤了大约35-40分钟
3其实还有装饰,不过被我省略
装饰:
2条香蕉,1/2粒酸柑汁
-准备香蕉片,挤上酸柑汁,将香蕉片排在蛋糕上装饰