参考lulututu老师的方子
因为湿疹不敢吃榴莲所以用家里剩的桑葚试着做,样子虽然暗黑,但意外的好吃,怕酸的用上面原方主的量,此方量有稍作修改的,纯粹自己记录用的
用料
奶油奶酪 | 250克 |
糖 | 27克(怕酸按原方30~40) |
鸡蛋 | 2个 |
自己风干的桑葚干 | 10粒左右 |
鲜桑葚 | 105克 |
水(可换牛奶) | 30g |
玉米淀粉 | 小勺子一大勺(我随意的) |
1.鲜桑葚压碎或者榨汁机打浆
2.桑葚干擀面杖压碎,有颗粒感也可以1.奶油奶酪和糖混合,隔热水搅拌均匀至无颗粒即可
2.两个蛋,一次放一个,混合均匀后才加下一个!(注意)1.烤箱预热180度
2.倒入果泥,水,果干和上面的浆混合均匀
3.最后混合玉米淀粉,垫油纸,入模,烤箱底部放一盘水
4.蛋糕液中层160度(原方)(这个看自己家烤箱温度,我家的温度偏低所以用200~250度烤的)烤50-60分钟,表面上色出炉放凉放冰箱冷藏
小贴士
1.桑葚干自己用风干机吹的,没有可以不放,这个只不过是我做颜色研究失败才吃掉的
2.原方是用牛奶的,我懒得买所以换水代替了