[生日蛋糕]的做法步骤详细图,操作简单味道好

皇冠.蕾丝.香奈儿。。。

用料  

[生日蛋糕]的做法  

1. 切成三片。

2. 加入炼乳打发淡奶油至七分发，不能太老，在抹面的过程中也是打发的过程。最底层蛋糕上先抹上薄薄的淡奶油，然后铺上草莓粒，中间留2公分，切的时候不会粘刀，边缘留1公分。

3. 再用淡奶油封住草莓，抹平。重复以上步骤，直至三片蛋糕片做完，开始抹面装饰。

4. 完成。

5. 切开。

小贴士

我有写单独的戚风蛋糕食谱，可以作为参考。