用料
鸡蛋两个 | 玉米油30克 |
低粉30克 | 糖30克 |
白糖少许 | 蔓越梅30克 |
玉米油版蔓越梅磅蛋糕的做法
步骤忘了拍照了!先准备好全部材料。
准备好一个无油无水时大碗。先把两个蛋白加入全部糖和白醋少许打到硬性……然后一个蛋黄一个蛋黄的加入,打发到滴落有痕迹,加入玉米油和蔓越梅翻拌均匀,最后一次加入低筋面粉翻拌均匀……烤箱预热到180度五分钟之后烤30分钟左右!上色均匀就可以出炉了!
小贴士
这是一种快手蛋糕!重要的不用做完后清洗一大堆盆子……如果想蛋糕长的高一点的可以加5克泡打粉!我这个没加!所以高度一般般……