料多多！超满足！无法抗拒的香葱蛋糕卷～的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次做这个卷最受家里大小朋友的欢迎了👏！我每次都留两块给自己做早餐～放到冰箱里冷藏第二天也超级好吃😋，柔软湿润的蛋糕体➕满满的咸肉松，火腿肠碎和白芝麻。这个口感不要太美妙，咸香鲜甜！料的话根据自己的喜好添加，丰俭由人哈～

用料  

料多多！超满足！无法抗拒的香葱蛋糕卷～的做法  

1. 牛奶🥛➕玉米油混合，充分乳化

2. 筛入低筋面粉➕玉米淀粉

3. 搅拌均匀即可

4. 分离蛋黄和蛋清，只加入蛋黄

5. 混合均匀，这是后蛋法，面糊会比较细腻

6. 蛋清加入几滴柠檬汁打成鱼眼泡的大泡沫，加入第一次糖（75克糖分三次加入）

7. 打成细腻的流动的白糊加入第二次糖

8. 打发成云朵一样细腻够加入最后一次糖

9. 最后打成这样，拉起有一个小弯钩，蛋白不能打得太硬

10. 混合蛋白➕蛋黄糊

11. 翻拌成这样细腻的糊糊

12. 高处倒入烤盘

13. 震几下烤盘，震出大气泡

14. 撒入白芝麻，葱，肉松，火腿碎

15. 入烤箱，上下火180度，25分钟

16. 取出放凉

17. 翻面抹上沙拉酱

18. 撒肉松，火腿肠碎

19. 卷起来哈哈

20. 切好

21. 还等什么！！吃起来！！

小贴士

烤的最后五分钟要注意看一下上色情况哦，防止烤焦