新入手的大玩具！收到就开始手痒啦！趁着休息在家，赶紧撸个蛋糕卷试试～配方适用于28*28金盘。风炉市场上有山寨货，挑选请认准！
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 红丝绒液 | 12克 |
| 蛋黄 | 80克 |
| 蛋清 | 150克 |
| 白砂糖（蛋清）用） | 60克 |
大船长高比克之红丝绒蛋糕卷的做法
将牛奶、玉米油、白砂糖混合乳化。
筛入可可粉及低粉，翻拌均匀。
加入蛋黄及红丝绒液，搅拌均匀。放一旁备用。
细砂糖分三次加入蛋清内打发至湿性发泡。此时可预热烤箱。
将三分之一的蛋清与蛋黄混合物搅拌均匀。再将剩余蛋清加入，并搅匀。
使用风炉140度，烘烤30分钟即可出炉！
小贴士
蛋糕卷夹心可自行选择。如需夹淡奶油，建议200克左右即可。