抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

家里还有三支酸奶和半支没用完的淡奶油，马上安排个抹茶酸奶慕斯！
洋甘菊与抹茶真心很搭，夏日里的小清新。

用料  

抹茶酸奶慕斯🍵（6寸）的做法  

1. 黄油隔热水融化。
   饼干磨碎。
   碎饼干加融化后的黄油混合均匀。
   放入模具压实。
   这就是慕斯饼底啦。

2. 吉利丁片用冷水浸泡至软滑后，
   捞出、控水后加入纯牛奶中，隔热水至吉利丁片完全溶解。

3. 抹茶粉加入酸奶中，隔热水、搅拌均匀至无粉状。

4. 淡奶油加细砂糖，打发至可缓慢流动状态。

5. 奶油液、抹茶酸奶液、吉利丁纯奶液，混合均匀。
   这就是慕斯液啦。
   

6. 慕斯液缓慢倒入饼底上。
   放至冰箱保鲜格4个小时以上，或者放至冷冻格2小时，即可成型。