做法简单,快手,重要的是味道出乎意料的好!
用料
玉米油 | 35克 |
水 | 120克 |
白醋 | 10毫升 |
盐 | 1克 |
白糖 | 45克 |
可可粉 | 20克 |
低筋粉 | 100克 |
香草精(可不加) | 3滴 |
小苏打 | 1.25毫升 |
快手素版巧克力纸杯蛋糕,十分钟搞定!的做法
把湿性材料加在一起,玉米油,白醋,水,然后加入盐和白糖,再加入干性材料,低筋粉,可可粉和小苏打,搅拌均匀。因为白醋和小苏打相遇会产生小气泡。
把搅拌好的面糊倒入小纸杯模具,这个蛋糕配方只适合小杯模具,不适合做大蛋糕。放大概3分之2。此配方用量大概十个纸杯左右。
烤箱预热200度,烤12到13分钟,蛋糕会膨胀起来。时间到了就可以拿出来晾凉开吃!