慕斯中的极品,常温也不易融化,吃第一口就爱上了它的口感和味道。轻轻挖下一勺放进嘴巴,口感细腻,绵软水糯,自带一种独特的奶香味,令人一品难忘~
用料
板栗南瓜 | 280克 |
牛奶 | 50克 |
吉利丁片 | 10克 |
酸奶 | 38 |
细砂糖 | 10克 |
奥利奥饼干碎 | 80克 |
板栗南瓜慕斯的做法
奥利奥饼干碎加入酸奶拌匀铺在六寸戚风活底模具压实,吉利丁片剪小块加入牛奶冷藏软化,再加热融化,板栗南瓜整个蒸熟挖出南瓜肉;
南瓜+吉利丁奶液+白砂糖放进果汁机打成泥,非常细腻醇滑,倒进铺了饼底的模具,震平表面,盖保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时,凝固后可以用酸奶淋面,装饰自己喜欢的水果~
成品图淋了酸奶~
家里有小番茄就随意装饰了一下~
排排坐分蛋糕😋
忍不住咬了一口٩😛ི۶
忍不住咬了一口٩😛ི۶
小贴士
口味清淡的不加糖也很好吃喔,一定要用板栗南瓜才有这种浓郁的香味~