用料
香蕉 | 1根(熟透的) |
鸡蛋 | 80克 |
椰子油 | 35克 |
牛奶 | 30克 |
冰糖粉 | 55克 |
低粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓干 | 40克 |
杏仁片 | 少许克 |
将香蕉,鸡蛋,椰子油,牛奶,冰糖粉放入小美,设置30秒,速度4混合
加入过筛的低粉,泡打粉,设置10秒速度3混合
由于家里没有麦芬杯了,就用了一个6寸的蛋糕磨具,将混合好的面糊倒入磨具,放上蔓越莓干和杏仁片
放入预热好的烤箱180度20~25分钟左右。我家的烤箱火力猛,我用的175度,28分钟,刚刚好。大家看自家烤箱的脾性决定。
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