新年快要到了给孩子们做个福袋蛋糕
外面是用红曲粉千层皮包的
不用抹面的蛋糕,是不是很简单?
制作过程中需要用到八寸平底锅
一个四寸蛋糕胚
一个6寸是两个4寸的量:
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 13克 |
牛奶 | 95克 |
奶油 | 10克 |
黄油 | 10克 |
红曲粉 | 8克 |
低粉 | 32克 |
福袋蛋糕的做法
首先来做千层液,先将鸡蛋,糖.牛奶.奶油放一起搅拌均匀
10克黄油化开,边倒边搅拌,搅拌均匀
放入红曲粉搅拌均匀,放入低粉搅拌均匀
进行过赛过塞好的面糊保鲜膜贴面放入冰箱
2小时以上冰箱拿出面糊,拿掉保鲜膜,八寸平底锅摊皮
取一张红曲千层皮下面放蛋糕底托,上面放一片4寸蛋糕胚上面挤上一层奶油放上喜欢的水果
再放一片蛋糕胚再挤上奶油
周圈也要挤上奶油将千层皮折叠起来贴在蛋糕上
拿个红丝带几个蝴蝶结
上面装饰🍓🍓撒上糖粉
福袋蛋糕完成可以享用了!