简单好做的香蕉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图

第一次吃香蕉蛋糕是去泰国玩的时候飞机上的下午茶,小小的一块,从此难忘,我还厚颜无耻的向空姐又要了一块,细细品味,空姐看在我买了很多东西的份上将自己的哪一份给了我😂
那块蛋糕实际上是加了香蕉和腰果的磅蛋糕,香蕉和坚果的香味很浓郁,唯一不足的是油分太重😄
今天用的模具是6寸的加高古早蛋糕方模,16X16X9CM(长宽高)

用料  

香蕉 2根(大概332)
低筋面粉 150克
鸡蛋 2个
玉米 48克
白砂糖 35克
泡打粉 2克
苏打 2克
南瓜籽 适量

简单好做的香蕉蛋糕的做法  

  1. 香蕉🍌微波炉叮1分钟

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 用勺子压成泥

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入白糖拌匀,糖可以分次加入,拌好后尝一尝,要是觉得不够甜再加,每个人对甜的定义是不同的,因为还要加入面粉和油,糖加到感觉稍甜,不能觉得刚刚好

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 然后打入鸡蛋倒入玉米油搅匀

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 最后筛入面粉和小苏打泡打粉,泡打粉没有可以不加,小苏打必须加,因为这款蛋糕没有打发蛋白,不加入小苏打,最后难以想象成品是个啥,小苏打加热后会产生二氧化碳气体,充斥在蛋糕内部可以使其变得蓬松

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀后的糊糊不可描述

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒入到模具中,

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 撒上南瓜籽,也可以是其他喜欢的坚果或者果干

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 上下火175度40分钟即可

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 非常不错的下午茶点🍵吃不完的可以用保鲜膜包起来放在冰箱冷冻

    简单好做的香蕉蛋糕的做法步骤图 第11张
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