其实,各位美食达人们,一看就知道怎么做的,我就不啰嗦了,这个蛋糕是为朋友家孩子私人定制的,应为小女孩很喜欢kitty猫,所以我就奇思妙想了这个!
用料
八寸原味戚风胚 | 六寸量八寸模单片 |
红丝绒蛋糕胚 | 六寸量八寸模单片 |
可可蛋糕胚 | 六寸量八寸模单片 |
抹茶蛋糕胚 | 六寸量八寸模单片 |
雪碧 | 500g |
吉利丁片 | 三片 |
四寸慕斯 | 一个 |
威化饼 | 适量 |
水果 | 适量 |
淡奶油 | 250g |
多口味水晶慕斯蛋糕的做法
烤箱考出各种蛋糕片,一层蛋糕一层奶油,一层水果,把全部蛋糕叠起来后,用奶油把整个蛋糕体包裹一层
吉利丁片泡水五分钟,泡软后,加入适量雪碧,隔水融化,室温放凉,倒入其他雪碧,备用!
用慕斯圈做好一个四寸的慕斯蛋糕,放入六寸的模具中(提前用锡纸把模具包好,防止漏水)把备好的雪碧倒入六寸模具中,放冰箱凝固
冷冻好的水晶慕斯蛋糕脱模,放到八寸的蛋糕上!我用的是威化饼围边,最后上边加了石榴点缀!是不是萌萌哒~
小贴士
应为我没有学过烘焙,所有的手艺都是在下厨房跟大家学来的!最后自己,就拼出了这款蛋糕,总的来说很成功,味道也不错~不会写菜谱,也没拍照,就想分享给大家~做的不好,请多多指教~