甜点｜圣诞糖霜饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

如果可以的话 画糖霜是我可以从早上一直玩到晚上的游戏 真的超级治愈啊

用料  

甜点｜圣诞糖霜饼干的做法  

1. 先做饼干体：
   软化的黄油、糖粉放入主锅，40秒/速度4混合均匀

2. 加入一个常温鸡蛋，设置40秒/速度4混合均匀

3. 加入过筛的面粉，设置40秒/速度4混合

4. 混合好以后大概是这样 松散一点也没问题

5. 将面团倒在烘焙纸上 覆盖一张烘焙纸，擀成大概4-5mm厚度的均匀的面片，放入冰箱冷冻30分钟，便于整形

6. 使用饼干模具，压出自己喜欢的形状，边角料可以揉起来，重复上一步擀片

7. 烤箱提前预热175度 放入烤箱中间层，烘烤12-13分钟 表面微微均匀上色即可（这批用红糖做的 颜色比较深），取出彻底冷却备用；

8. 下面来做糖霜：
   【家庭版】就地取材
   1、白糖放入无水无油的主锅，设置20秒/速度10打磨成糖霜，把锅壁的糖霜刮至锅底；
   2、加入蛋清和柠檬汁，10秒/速度6混合；
   3、插入蝴蝶棒，设置1分钟/速度4打发，再设置4-5分钟/速度2.5，直到糖霜巴壁不流动即可装入密封盒随用随取（24小时内使用）
   【专业版】指定购买品牌
   1、蛋白粉+纯净水用蛋抽混合均匀，加入水怡搅匀，加入过筛的糖霜，拌匀成粘稠的糖糊（奶糖融化的质感）
   2、用电动打蛋器高速打发3-5分钟至硬性状态（直立态），装入密封盒冷藏保存随用随取（1个月内使用）
   

9. 取少量糖霜，加上喜欢的色素（推荐美国ac或惠尔通）滴几滴纯净水调匀后装入裱花袋使用（大面积使用的稀一点，小面积使用的干一点）
   大胆创作吧 超可爱～