没事清理冰箱看到还剩大半包豆沙,心血来潮就做下了这款豆沙小饼干,因为家里没有黄油了所以我是用玉米油做的,玉米油100g比黄油100g液体多些所以放冰箱冻的时间我是有一个半小时,口感方面也没有黄油烤出来的好,不过味道还是很不错啊,喜欢甜点的朋友可以放40g的糖
用料
低筋面粉 | 180g |
玉米油 | 100g |
鸡蛋 | 1只 |
细砂糖 | 20g |
豆沙 | 260g |
全脂奶粉 | 50g |
豆沙小饼干的做法
把除豆沙之外的所有食材都放盆里拌匀,玉米油用黄油代替口感会更好
面粉拌匀之后用保鲜膜包住裹成圆棍型,放冰箱冷冻1小时,不要冻的太硬
把冻好的饼干条拿出来切块,不要切的太厚
我家是格兰仕的烤箱,170度烤15分钟,出炉开吃