Green's双色曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

Green's双色曲奇饼干的做法  

1. 第一步黄油室温软化，倒入已搅匀的蛋液。

2. 第二步加入香草配方粉和低筋面粉直接拌匀。可加入些许香油，便于面团与盘分离不黏手。

3. 将已拌匀的2／3香草粉团摊平放入冰箱先冷冻。将椰枣粉倒入香草味道粉团拌匀，里面果仁有些大块，个人将其取出切碎再放入粉团。

4. 椰枣味面团条状叠放到香草味面胚上

5. 压平成品

6. 成品1——“星星✨饼干”

7. 两种味道面胚压薄叠放并卷成圆筒形，包上保鲜膜冷冻至定型。取出时候切成厚度适中“猫耳朵”饼干片。(=^o^=)

8. “猫耳朵”出炉～160℃25mins。烤至饼干定型不软上色即可，避免烤焦。

9. 3月19日悉尼，晴转多云转阵雨。❤️

10. 一色星状饼干、夹心星状饼干、“猫耳朵”饼干🌸少不了美丽鸡蛋花的映衬🌸

11. 这次做的有点多，满屋子都是香甜的味道🥰

12. 脆甜饼干冷藏后更可口！〈😃ノ

13. Emmmmmm一入烘焙深似海，美在扣肉👫和朋友们都超级给面儿，尝吃且“照单全收”ᕕ😆ᕗ超级开森～

小贴士

放饼干面胚需留一定距离。
饼干刚从烤箱取出可能有点软，但一般放一会就变硬。注意避免加时烘烤而烤焦。
多做～熟悉你烤箱的脾气，掌握好它的火候～