为什么叫四季饼干？就是用四季具有代表性的可食用花朵制作成曲奇。
春天----玫瑰 夏天---茉莉 秋天----桂花 冬天---樱花
制作过程非常简单，颜值却很高哦，很适合初学者制作送人。
四款曲奇的制作过程都有哦~
用料
| 干桂花或者新鲜桂花 | 适量 |
| 黄油 | 120g |
| 糖粉 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低跟面粉 | 230g |
四季饼干——秋天 桂花曲奇的做法
如果使用干桂花就要提前两小时用冷水浸泡，不要热水哦，热水会把桂花泡到没味道哦~
黄油提前室温软化，然后加入糖粉，打发到开始发白的状态。然后加入鸡蛋液，分三次，每次要搅拌均匀了再加进去。
然后过筛低跟面粉，加入桂花，揉成面团。然后用保鲜膜包好戳出自己喜欢的形状，或者放入模具，放进冰箱冷藏30分钟（一定要冷藏，这样切出来才不会变形）
每块饼干切0.5cm，我的分量可以大概切出15到18块，然后烤盘铺好油纸，把饼干排好，每个之间一定要有间距，因为会膨胀。
165°烤20分钟
小贴士
我用的时32L容量的烤箱，如果比这个小的要适当减温度哦~