夏天开胃菜·紫苏的独特香味，配上香辣的鱼🐟 可以干掉两碗米饭！！！
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 腌制鱼的调料汁：如下 | 如下 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 配料 | 如下 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 小米辣 | 少量［喜欢吃辣多加］ |
| 螺丝椒 | 2-3根 |
| 小葱 | 适量 |
香辣紫苏鱼的做法
先把鱼腌制一个小时左右［腌制调料：盐 生抽 料酒 胡椒粉］
中途翻转一下，方便入味。![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第2张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第2张")
在腌制的时候，我们把小菜准备一下
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第3张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第3张")
把腌制好的鱼煎制两面金黄
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第4张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第4张")
加入姜蒜葱头，小米辣和剩下的腌制汁
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第5张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第5张")
加入适量的水［这个时候尝一下咸度 可加入少许耗油，鸡精调味］
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第6张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第6张")
水开后放入紫苏和螺丝椒，中火燜6-8分钟
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第7张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第7张")
大火收汁，加入葱花即可。
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第8张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第8张")
装盘开吃吧！！！小屁孩吃了一大碗米饭🍚孩子爸吃了两碗😁😁
![香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第9张]( "香辣紫苏鱼的做法步骤图，香辣紫苏鱼怎么做好吃 第9张")
小贴士
最好使用新鲜的鱼。
咸辣度大家根据自己家里情况增加减。