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这道菜可以吃到豆角的清香、鸡蛋的鲜香和青椒的辣香,简单开胃下饭。
用料
下饭神器:青椒鸡蛋炒豆角的做法
豆角切碎,焯熟。
鸡蛋打匀,热油下锅炒熟,盛出。不用洗锅😀锅内放少许油,放入蒜瓣生姜青椒豆瓣酱,炒香,放入焯熟的豆角,再放入少量生抽、糖,最后放入炒熟的鸡蛋,加少量的盐调味,加葱花起锅。
太香了,享用吧。
小贴士
豆角要焯熟才能吃。