「简单又多种吃法」鲍鱼汁拌酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【简单又多种吃法】鲍鱼汁拌酱的做法  

1. 筒骨洗干净，加水煮开，去除浮沫

2. 把鸡爪放入锅里

3. 再加入姜片和半瓶黄酒，以及适量水，用高压锅炖

4. 期间，把鲍鱼清理好

5. 加几个香菇

6. 筒骨鸡爪用高压锅炖煮一次后，打开盖子，加入鲍鱼和香菇，再重新用高压锅炖煮

7. 高压锅炖煮两次后，筒骨和鸡爪的肉已经完全炖溶了，味道全部融入汤汁中，加入少量白糖调味

8. 这就是鲍鱼汁

9. 加点葱花，美味的鲍鱼汁可以捞饭、拌面

10. 鲍鱼汁捞米饭

11. 鲍鱼汁拌面，超级美味！