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用料
风味切条的做法
茄子改刀后加淀粉搅拌均匀 下锅炸至金黄捞出 待油温上升后再复炸捞出备用
葱蒜红椒切成沫加酱油 蚝油 盐 糖 淀粉 清水调成碗汁 锅中下油倒入调好的碗汁 再下炸过的切条 翻炒均匀出锅