so easy,小白也绝对能做的料理!
用料
鸡腿 | 4只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 0.5-1个 |
咖喱 | 2块 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
水 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
油 | 5克 |
料酒 | 适量 |
怒吃两碗饭:咖喱鸡🐔的做法
备菜:
1. 鸡腿去皮,去骨,切块儿(可以切大块一些,炖到最后肉会缩,太小就找不到了),用适量料酒,及一勺生抽腌制一会儿
2. 腌鸡腿肉的功夫,洋葱切段,土豆胡萝卜切小块儿
开始:
1. 热锅凉油,下洋葱和鸡腿肉,炒至肉变色,加入胡萝卜土豆块翻炒一下
2. 加入盖过食材的水,加入咖喱块,一勺生抽,大火烧开,转小火20分钟左右,尝尝味道,淡了就加盐,少量多次的原则,根据自己的口味加适量辣椒粉,大火收汁,收至酱汁粘稠即可出锅什么神仙咖喱鸡!两碗饭打底!太下饭了!
小贴士
辣椒真的是灵魂,不辣的咖喱真的不完美!