>
用料
蒜蓉通心菜炒马齿苋(素菜)的做法
准备食材:马齿苋(老鼠耳)+通心菜+蒜蓉+红椒。把马齿苋和通心菜洗干净,摘老留嫩,掐成小段。
锅烧水开,加少许食盐和食油,放入马齿苋微焯水,捞出过凉沥干水分,待用。锅热油,放入蒜蓉+红椒爆香,倒入通心菜大火煸炒软;倒入马齿苋一起翻炒;调味:食盐少许+生抽1勺+蚝油1勺+鲜菇粉半勺,翻炒至断生盛出,装盘。
小贴士
💯