鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图

用料  

白菜 8片
咸蛋 1个
皮蛋 1个
火腿 2片
鸡精 1匙
适量
香油 适量

鲜美的上汤大白菜,一一烫轻松搞定的做法  

  1. 大白菜叶洗净,交叠放进盘中大火蒸15分钟

    别看现在菜叶支楞起来像朵花,蒸熟后就软塌下来了

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第2张
  2. 皮蛋和咸蛋冷水下锅,水开后十分钟至俩蛋全熟

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第3张
  3. 熟咸蛋皮蛋和火腿切丁

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第4张
  4. 白菜蒸熟后倒掉盘里的水

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第5张
  5. 烧锅倒油,炒香火腿蛋丁

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第6张
  6. 倒入约一碗水煮沸,加鸡精和香油提香,再用盐调味即可起锅,浇在大白菜上

    鲜美的上汤大白菜,一蒸一烫轻松搞定的做法步骤图 第7张
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