美味的丝瓜平菇汤简单做法,丝瓜平菇汤做法大全

清淡中又有一缕鲜，口感柔润，清心去火

用料  

丝瓜平菇汤的做法  

1. 葱切段，姜切片，丝瓜削皮切成长条

2. 平菇洗净，撕成小朵

3. 锅热后加食用油，烧热后放入葱段、姜片，煸出香味

4. 加入丝瓜略炒

5. 加入平菇翻炒均匀，倒入料酒、清水煮开

6. 加盐和味精调味即成

小贴士

平菇和丝瓜加热会下水，所以清水不用加太多，以免冲淡鲜味。