美味的酒醉甜虾简单做法,酒醉甜虾做法大全

这道菜算是饭店里的一道大菜了，为什么？因为自己家里不知道该怎么调配酥醉料，也就是我们上海这边统称的呛虾料。呛虾要做的好吃做的正宗，呛料一定要地道。这道菜操作起来其实十分方便，但是胜在大厨的秘方！！

用料  

酒醉甜虾的做法  

1. 新奇士橙皮用火烧一下，去掉涩味。

2. 酥醉料全部拌匀（最好是有调酒用的摇酒壶来摇一下，更出味道）。

3. 甜虾去除身体上的壳，用饮用水洗干净，倒入酥醉料中。

4. 腌制5分钟就可以吃了。

小贴士

1）适合河虾，甜虾，鳌虾，牡丹虾。土豪可以用牡丹虾或者鳌虾。草虾不可。
2）朗姆酒可以用白兰地代替。