正宗美味的椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法怎么做

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椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法的做法图解 做法步骤

一到夏天就没什么精神
唯有美食才能治愈!
今天的这道小T吃好饱特供
光是看图就很诱人了!

近点……

再近点……

啊等不及了,赶紧开始——

用料  

鸡胸肉
香菜
橄榄油
黄瓜
花椒油
京葱

椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法的做法  

  1. 煮开水、加盐和姜片、葱段,下鸡胸肉;

  2. 黄瓜切丝备用;

  3. 鸡胸肉熟了以后捞出,浸冰水锁住汁水;

    椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法的做法图解 做法步骤 第2张
  4. 把鸡胸肉撕成条摆盘。

    椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法的做法图解 做法步骤 第3张
  5. 调酱汁:
    注意看动图的比例,同一个容器,小半勺黑胡椒粉,一勺醋,两勺酱油,半勺花椒油,最后再来点蜂蜜搅匀。这是我们尝试出的“完美比例”,你也可以按喜好来。

    椒麻手撕鸡:看球喝酒爽口小食,一块鸡胸肉的三种吃法的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

推荐理由:
做起来快手方便,超适合夏天,可以当凉拌菜,也可以当佐酒的小零食,还能码在凉面上当浇头。健身人士必备的鸡胸肉,用花椒油为底的酱汁来搭配会更加麻辣开胃,鲜嫩回甘。