俗话说冬吃萝卜夏吃姜不要医生开处方,冬天的青萝卜口感甜,汁水多,吃法也多,个人觉得凉拌着吃既清甜又爽口
用料
青萝卜 | 1个 |
白醋 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 少许 |
花生碎 | 少许 |
凉拌青罗卜的做法
青萝卜一个洗净钊去外面的皮,再钊成丝,用适量盐搅拌待用
我买回来吃的五香花生米用杆面杖压碎待用
切一小段大葱待用
起油锅炸点花椒八角油
花椒八角捞出,放一丢丢黑芝麻炸香
乘热油,连带黑芝麻倒在香葱上面
放入花生碎,白醋,白糖拌匀装盘即食。
小贴士
前面放盐腌萝卜的时候,放盐要掌握咸淡