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和蔬菜海鲜很搭的万能清爽葱香调味汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

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和蔬菜海鲜很搭的万能清爽葱香调味汁的做法步骤图

很适合拌菌菇蔬菜炸豆腐或海鲜这种比较清淡的菜肴。

用料

调料A
大葱白	一段
干豆豉	一勺
干辣椒	8个
辣椒粉	一小勺
八角	2个
香叶	一片
熟白芝麻	一大勺
调料B
生抽	2勺
醋	1勺
糖	一小勺
盐	适量
油
食用油	2大勺
香油	1大勺

和蔬菜海鲜很搭的万能清爽葱香调味汁的做法

大葱切碎，和调料A一起放进干燥干净的碗里。
两种油倒进锅里烧热至冒烟后，倒进放了A的碗里，等不滋滋作响后，把B都放进来搅拌均匀就行了。
示范菜是拌平菇，平菇撕开后焯水3分钟。
焯好的平菇控干水分，倒入这个汁拌匀即可。拌平菇这种容易吸收汤汁的菜尤其好吃！

TAGS：调味汁蔬菜葱香清爽海鲜

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