「创意小厨娘」简单易做又好吃的冷吃杏鲍菇，开胃又下饭。的烹饪做法，大厨教你详细做法

冷吃杏鲍菇，麻辣爽口，简单易做，可以当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，也可以当零食，还可以做下酒菜哦。冷吃杏鲍菇，带给你不一样的味蕾体验。

用料  

【创意小厨娘】简单易做又好吃的冷吃杏鲍菇，开胃又下饭。的做法  

1. 1、准备好所有需要的食材。

2. 2、老姜去皮切丝。

3. 3、杏鲍菇洗净后用手撕成大小均匀的条状。

4. 4、干辣椒用剪刀剪成均匀的条状。

5. 5、把干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果用热水浸泡一会儿，再捞出来沥干水分备用。

6. 6、热锅热油，先倒入花椒用小火炒出香味。

7. 7、接着倒入泡过水后的干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果继续用小火慢炒。

8. 8、再加入姜丝炒出姜香味。

9. 9、倒入杏鲍菇转大火翻炒。

10. 10、待杏鲍菇炒出水分后，加入2勺黄豆酱油调色。

11. 11、再加入1勺白糖+1勺盐调味即可。

12. 12、出锅装盘。

13. 13、超级简单的冷吃杏鲍菇就做好了。

14. 14、可以拿来下饭，也可以当下酒菜哦，还可以当零食吃，无论你怎么吃都是不会长胖的。

小贴士

1、冷吃杏鲍菇，放凉后再吃，味道更佳。
2、辣椒根据个人的口味可以适当的增减。