第一次就能成功的新手菜！
图片是我第一次做的，收到了一致好评，因此想记录一下这道简单又快手，成功率极高的红烧鸡翅
用料
| 鸡中翅 | 4-6只/人 |
| 盐 | 2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 姜末 | 若干 |
| 蒜瓣 | 2瓣切小片 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 黑胡椒 | 若干 |
0失败新手菜-红烧鸡中翅的做法
解冻后用刀将鸡翅正反都拉几个口子，方便鸡翅入味。
腌制鸡翅。将拉好口子的鸡翅放入盘中，加入盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉，蘸取均匀后腌制15-30分钟。
生大火热锅加油，加入姜末蒜片炒香后，将鸡翅一只只放入，煎到两面金黄后加入能末过鸡翅的开水，将火调小。此时可以尝一下酱汁的味道再按个人口味加入盐或生抽，觉得适中偏淡一点点就好，盖上锅盖。
煮差不多10分钟（按你放的水的量）后加入一勺老抽上色，翻炒后再煮一会儿到汁收的差不多就可以出锅啦
小贴士
1. 尽量使用不粘锅
2. 家里有葱或者白芝麻可以撒一点，摆盘更好看