6种口味鸡腿一次就备好~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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6种口味鸡腿一次就备好~的做法步骤图

一次就做好预备菜,以后也不需要处理肉类,可以节省不少时间,精力。清洗也非常容易,冰冻起来,解冻后就可以直接吃了,一点儿异味也没有。 这次分享的是6种口味的鸡腿~

用料  

鸡腿 20 只
生姜 1块
大蒜 1个
小葱 6根

6种口味鸡腿一次就备好~的做法  

  1. 首先切好生姜和大蒜。

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  2. 青葱只需要葱白就好,切碎~

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  3. 准备一个大盆,清洗鸡腿,另外一个盆装洗好的鸡腿,尽量减少生水。我有用厨房纸吸取多余水分。

  4. 辣椒,八角,花椒,及几块桂皮。

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  5. 准备好香油,生抽,老抽

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  6. 再加入黑胡椒及盐2勺,生抽2勺,老抽1勺,香油一勺。

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  7. 将上述干料及生姜蒜和鸡腿腌肉30 min就好。

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  8. 辣椒粒和烧烤粉用的这种

  9. 准备不同的调料,照烧酱,大蒜水果腌肉酱,烧烤料,蒜蓉辣酱,韩式豆瓣酱。

    6种口味鸡腿一次就备好~的做法步骤图 第8张
  10. 在不同密封袋里加入两勺酱料,和一勺烧烤粉,孜然粉,一勺辣椒粉。把腌好的鸡腿放入袋子中,揉好,不同口味的鸡腿就准备好啦!

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  11. 这个是加入菠萝,大蒜的腌肉酱的口味

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  12. 原味鸡腿

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  13. 韩式辣酱鸡腿

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  14. 照烧酱鸡腿

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  15. 烧烤味鸡腿

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  16. 蒜蓉辣酱味鸡腿

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小贴士

照烧口味鸡腿配配意面超级赞,烧烤口味及水果大蒜腌肉酱可以用烤箱,原味和蒜蓉辣酱可以炒菜,韩式辣酱可以用电烤锅煎。