最最简单的肉饼蒸蛋（肉沫蒸蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是跟我家钟点工学的，非常简单易做，比网上好些菜谱简单多了，而且味道非常好！我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好，分享给大家。

用料  

最最简单的肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（肉沫蒸蛋）的做法  

1. 猪肉洗净绞成肉沫，无需放水，滴几滴姜汁，没有姜汁也没关系，做出来并不腥。

2. 打入鸡蛋，加一些生抽，生抽的量自己掌握，因为不用另外加盐，所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。

3. 锅里水烧开，隔水蒸20-30分钟，用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。

小贴士

不放盐不放油，搅匀蒸熟就好了，简直不能更简单，你会爱上它的味道的！