我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图

俗称肉饼子蒸蛋,我们一直这么称呼😁然后某一天发现家里小朋友上的幼儿园也有这道菜,但是名字很洋气“太阳蛋”😄,此菜方便简单,花点力气剁完蒸完就可以开吃啦!

用料  

梅肉 200克
葱花 适量
适量
适量
生抽 适量

我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法  

  1. 这次用的是梅肉,比较嫩,也可以用五花肉,最重要一定要有肥肉!!

    我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图 第2张
  2. 加入葱花

    我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图 第3张
  3. 放入适量黄酒、生抽(一定要,提鲜)、适量盐

    我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀后,放入水没过肉,水可以多放点,汤很鲜美,拌吃,绝了!我是放电饭煲蒸的,50分钟,也可以隔水蒸,时间久点也会更香!

    我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图 第5张
  5. 汤拌饭真的太香啦!

    我是一颗太阳蛋,吃我!吃我啊!的做法步骤图 第6张